二、從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨/從源頭挑貨。通過茶販牽線搭橋進(jìn)行交易,或是找茶農(nóng)建立合作關(guān)系,以茶葉基地為基礎(chǔ),自產(chǎn)自銷,這兩個(gè)選擇幾乎是市場(chǎng)上最常見的進(jìn)貨方式,這些方式雖然都能為茶店提供豐富、穩(wěn)定的貨源,但不同程度上都存在弊端,例如:茶販牽線搭橋,增加了茶店與茶企之間的流通環(huán)節(jié),增加了雙方的流通費(fèi)用和茶店的進(jìn)貨成本;茶店與茶農(nóng)合作,雖然流通環(huán)節(jié)少,但消費(fèi)者對(duì)散茶的質(zhì)量缺乏信任,茶店可能會(huì)因此要經(jīng)歷較長(zhǎng)的過渡期。所以這兩種進(jìn)貨方式是十分需要經(jīng)驗(yàn)的,不管是市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)還是專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
三、選擇品牌。還有一個(gè)選擇,就是品牌。品牌是由“品質(zhì)+完善的銷售渠道+廣為人知的知名度”三大因素構(gòu)成的。如今的消費(fèi)趨勢(shì)是喝茶找品質(zhì),但絕大部分消費(fèi)者都是通過品牌指引下去找品質(zhì),所以上面說的三點(diǎn)因素是非常有利的武器,好產(chǎn)品能促進(jìn)交易,品牌有豐富的銷售渠道,且自帶忠誠客戶,它們會(huì)為店鋪銷售助力許多。
四、如果說喝茶是找品質(zhì)和價(jià)格之間性價(jià)比,那么賣茶找的就是品質(zhì)和品牌之間的性價(jià)比。選擇品牌進(jìn)貨更適合雙方的共贏,品牌輸出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,店家輸出人脈資源,店家可以把品質(zhì)把關(guān)、價(jià)格對(duì)比等等更多的選品精力,都花在銷售端上,產(chǎn)品端交付給供應(yīng)商負(fù)責(zé)。